재결정과 혼합물의 분리

실험 목적

산－염기 성질을 이용하여 용해도가 비슷한 두 물질을 분리하고 정제한다.

실험 이론

재결정

• 포화 용액: 용매에 최대한 녹아있는 상태
• 용해도: 100g의 용매에 녹을 수 있는 최대 양
• 재결정: 온도에 따라 용해도가 다른 점을 이용하는 방법
  • 불순물의 용해도는 크고, 원하는 물질의 용해도는 작을 때 효과적
  • 일반적으로 온도가 높을수록 용해도가 증가하지만, 아세트산 소듐은 온도가 높을수록 용해도가 작아진다.
  • 용액을 식히는 속도를 낮춰서 크기가 충분히 큰 결정이 형성되도록 한다.
  • 지나치게 적은 양의 용매를 사용하거나 너무 낮은 온도로 냉각시키게 되면 불순물도 함께 침전되므로 순수한 물질을 분리하지 못하게 될 수도 있다

아세트아닐라이드와 벤조산 혼합물의 분리 및 재결정

• 두 화합물은 물에는 비슷하게 녹지만, 벤조산은 염기성 용액에서 해리되기 때문에 NaOH를 첨가하면 벤조산의 용해도가 커진다
• 염기성 용액에서 아세트아닐라이드를 침전으로 분리한 다음 HCl을 첨가하여 산성으로 변화시켜 주면 다시 벤조산의 침전을 얻을 수 있다.